DOCUMENTOS DEL ÁREA DE RECEPCIÓN

 
FORMATOS DEL ÁREA DE RECEPCIÓN

Los documentos comúnmente usados en el área de recepción son aquellos que permiten realizar reservas con anterioridad, en estos se debe describir al cliente y los servicios que desea adquirir.

1. HOJA DE RESERVAS 

Es la herramienta  utilizada para anotar todos los servicios que el cliente reserva en el establecimiento hotelero, existen dos tipos de hojas de reservas: individual y grupal.

En esta se detalla el tipo de habitación, fecha de check in , fecha de check out ,datos del huesped , forma de pago , fecha de reservación, etc.

2.HOJA DE PLANNING

E una representación gráfica a modo de tabla , sobre la ocupación hotelera a futuro durante el periodo de un año. Muestra información de la disponibilidad de las habitaciones durante un periodo de tiempo  y tipo de habitación.

este formato es una tabla que se realiza por mes , se coloca el tipo de habitación , numero de habitación y se subraya con colores (rojo , azul , verde o amarillo ) según el estado de la reserva, garantizada , confirmada , en lista de espera y provisional.

 3. TIRILLAS

Es una tarjeta en forma de tirilla que contiene los datos fundamentales de la reservación, se utiliza como complemento y se destina a un ordenador (rack) de reservaciones , donde son ordenados por fecha y alfabéticamente.

Estas tarjetas se  realizan en diferentes colores según el estado en el que este la reservación (rojo , azul , verde o amarillo) según el estado de la reserva, garantizada , confirmada , en lista de espera y provisional correspondientemente.

BIBLIOGRÁFIA 

Di Muro Pérez, Luis."Manual Práctico Recepción y Hotelera", Editorial Trillas, México. 
Introducción a la Industria de la Hospitalidad, Dennis L. Foster, 1994