Estructura del Departamento de Reservas y Recepción

ORGANIGRAMAS FUNCIONALES DEL DEPARTAMENTO DE RESERVAS Y RECEPCIÓN

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Como en todos los departamentos hoteleros , el departamento de reservas y recepción también posee un sistema de jerarquizan; dirigido por un líder sea un gerente o administrador, ya que la organización junto con la planificación son aspectos importantes de la administración de cualquier departamento facilitando así la asignación de áreas , objetivos y actividades.
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Se puede organizar los puestos de trabajo según diferentes criterios; como la estructura de la empresa , las funciones , actividades, etc. 








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DOCUMENTOS DEL ÁREA DE RECEPCIÓN

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  FORMATOS DEL ÁREA DE RECEPCIÓN Los documentos comúnmente usados en el área de recepción son aquellos que permiten realizar reservas con anterioridad, en estos se debe describir al cliente y los servicios que desea adquirir. 1. HOJA DE RESERVAS  Es la herramienta  utilizada para anotar todos los servicios que el cliente reserva en el establecimiento hotelero, existen dos tipos de hojas de reservas: individual y grupal. En esta se detalla el tipo de habitación, fecha de check in , fecha de check out ,datos del huesped , forma de pago , fecha de reservación, etc. 2.HOJA DE PLANNING E una representación gráfica a modo de tabla , sobre la ocupación hotelera a futuro durante el periodo de un año. Muestra información de la disponibilidad de las habitaciones durante un periodo de tiempo  y tipo de habitación. este formato es una tabla que se realiza por mes , se coloca el tipo de habitación , numero de habitación y se subraya con colores (rojo , azul...
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TIPOS DE RESERVAS , PLANES DE ALOJAMIENTO Y TIPOS DE TARIFAS

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TIPOS DE RESERVAS  Podemos decir que una reserva hotelera puede entenderse como el compromiso asumido por un hotel, o en general la empresa de alojamiento turístico, de guardar para una fecha especifica, una habitacion o plaza según lo que el cliente especifique. En estas reservaciones puede o no involucrarse un pago.  PLANES DE ALOJAMIENTO  Se denomina plan de un hotel al costo básico o precio de la habitación. Muchos hoteles ofrecen más de un plan,dando opción al huésped a elegir el que considere más conveniente a sus necesidades. TIPOS DE TARIFAS  En la definición de las  tarifas hoteleras  se toman en cuentas dos elementos: los costos y los márgenes de ganancia. BIBLIOGRAFÍA   Di Muro Pérez, Luis."Manual Práctico Recepción y Hotelera", Editorial Trillas, México.   Introducción a la Industria de la Hospitalidad, Dennis L. Foster, 1994
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LA RECEPCIÓN Y SU IMPORTANCIA

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El presente blog esta destinado a aquellas personas que se encuentren inmersas en la Industria Turística; principalmente en el área de Hoteleria. Específicamente trataremos temas relacionados al departamento de Reservas y Recepción. ​  El departamento de reservas y recepción en un establecimiento hotelero o extra hotelero constituye uno de las partes mas importantes al ofrecer los servicios relacionados con la llegada y salida de los clientes además de controlar, coordinar, gestionar y brindar diferentes servicios durante la permanencia de los huéspedes dentro de la instalación. ​ Podemos considerara a la recepción como el lugar medular de un establecimiento hotelero, debido a que este representa la imagen del hotel al ser el primer lugar con el que los huéspedes tienen contacto.   La recepción es el corazón del hotel por las siguientes razones:  Es el departamento que permite la entrada de clientes el establecimiento  Es la primera imagen que t...
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